野菜の育て方・栽培方法

ゴボウは好光性種子なので、覆土は薄めにします。
覆土が薄いため乾燥しやすいので、発芽するまで水切れに注意します。
保温と乾燥防止のために、発芽するまでトンネル用の透明なビニールを被せてしまうのもひとつの方法です。
まっすぐなゴボウを作るために、土壌は80ｃｍぐらいの深さまで耕しておきます。

葉は、かなり大きくなります。30cm以上です。

特に病害虫もなく、手間もかかりません。
根がまっすぐ伸びるように、深く耕しておくことが大事です。

放っておくととう立ちします。
ゴボウは、5℃以下の低温に長期間あうことでトウ立ちします。
そのため、秋まきゴボウはトウ立ちしやすいです。

ゴボウの花です。7月に咲きます。