中間地・温暖地の露地栽培適期表（品種による違いあり。参考程度としてください。）
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●播種、■収穫
| 発芽適温 | 25℃ | 生育適温 | 好適土壌pH |
- 温度が低いと生育がかなり悪くなります。
- 株間10cm。
温度が低いと発芽をしても、生育が悪く枯れてしまうことがあります。
花は葉の付け根に咲き、実も葉の付け根になります。
下の方の果実がいくつか割れ始めたら、株ごと抜いて乾燥させてゴマを取り出します。
放っておくと、果実が次々に割れて種がすべて外に出てしまいます。
放っておくと、果実が次々に割れて種がすべて外に出てしまいます。
種は右端写真のように実の中にぎっしり詰まっています。
ごまの病気・害虫・生理障害
アブラムシ（左端写真）、スズメガ幼虫（中央写真）、うどんこ病（右端写真）。
アブラムシ
害虫
新芽や葉につきます。
スズメガ幼虫
害虫
葉や果実を食害します。
うどんこ病
糸状菌（カビ）
葉に白いカビが繁殖し、葉を枯らします。