平成23年産・ニンジンの収穫量（t）／（農林水産省の統計資料より）
| 北海道 | 173,100 | 栃木 | 4,370 | 静岡 | 2,430 | 岡山 | 1,710 | 福岡 | 2,760 |
| 青森 | 41,900 | 群馬 | 1,460 | 愛知 | 21,200 | 広島 | 1,510 | 大分 | 1,950 |
| 岩手 | 2,310 | 茨城 | 30,000 | 岐阜 | 5,500 | 鳥取 | 2,790 | 佐賀 | 390 |
| 秋田 | 920 | 千葉 | 121,600 | 三重 | 1,550 | 島根 | 657 | 長崎 | 32,800 |
| 宮城 | 1,440 | 埼玉 | 25,300 | 山口 | 1,100 | 熊本 | 13,900 | ||
| 山形 | 691 | 東京 | 4,440 | 滋賀 | 694 | 宮崎 | 18,500 | ||
| 福島 | 1,720 | 神奈川 | 3,110 | 京都 | 1,070 | 香川 | 2,450 | 鹿児島 | 19,800 |
| 大阪 | … | 徳島 | 52,900 | 沖縄 | 2,430 | ||||
| 新潟 | 6,020 | 富山 | … | 奈良 | 629 | 愛媛 | 635 | ||
| 長野 | 1,620 | 石川 | 564 | 和歌山 | 2,270 | 高知 | 719 | ||
| 山梨 | … | 福井 | … | 兵庫 | 3,070 |