野菜の育て方・栽培方法

低温障害は、気温が低すぎて野菜が枯れる状態です。
耐寒性がない野菜が被害を受けます。

上写真は、低温（霜）で新芽が枯れたジャガイモです。
気温が0℃近くになると、新芽がやられます。

ジャガイモは3月に植え付けをするので、低温の被害を受けやすいです。
3月はもちろん4月になっても低温になるときがあります。

地表近くは、特に気温が低くなります。
天気予報の最低気温より、地表近くの気温は低くなります。

野菜の芽が枯れるといっても、原因には次のようなものがあります。
（1）虫の被害
（2）病気
（3）生理障害（低温障害など）

見極め方としては、虫や病気の場合には徐々に広がっていくことが多いです。
低温障害の場合には、全ての株が一斉に被害を受けることが多いです。

対処方法も、原因によって異なります。
虫や病気の被害は、農薬を撒くなり、被害株を撤去するなりしないと被害が進んでいきます。
低温障害の場合には、被害を受けた後はもう対処できません。被害を受けないように前もって対処します。
また、被害が深刻なものではなければ、野菜の成長とともに復活します。

ジャガイモも深刻なダメージでなければ、放っておけばその後成長します。