野菜の育て方・栽培方法

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クウシンサイ(空心菜)の育て方 (ヒルガオ科)

中間地・温暖地の露地栽培適期表(品種による違いあり。参考程度としてください。)
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●播種、▲定植、■収穫
5月~7月が種まき時期です。
エンサイ、ヨウサイとも呼ばれます。
発芽適温20~30℃ 生育適温25~30℃ 好適土壌pH6.0~7.0
  • 株間30cm。
30cmぐらいの背丈になったら、収穫開始です。
収穫しても、脇芽が次から次へと出てきます。
クウシンサイの病気・害虫・生理障害
アブラムシがつくことがあります。被害は、ほとんどないようです。
アブラムシ
害虫
新芽や葉につきます。
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