野菜の育て方・栽培方法

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アーサイ(児菜)の育て方 (アブラナ科)

中間地・温暖地の露地栽培適期表(品種による違いあり。参考程度としてください。)
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●播種、▲定植、■収穫
9月~10月が種まき時期です。
発芽適温 生育適温10~20℃ 好適土壌pH
  • 蕾菜(つぼみな)、子持ち高菜とも呼ばれます。
  • 株間50cm。
  • 脇芽を収穫します。
写真の種子は、ペレット種子です。粉体素材で種を包んで球状にしたものです。
微細種子や不整形種子などを播きやすいように種苗会社が処理したものです。
そのため、実際の種子の形状はわかりません。
かなり大きな株になります。
脇芽を食べるので、外葉を摘み取って脇芽をむき出しにし、収穫します。 1株から10個弱しかとれません。
アーサイ(児菜)の病気・害虫・生理障害
ヨトウガ幼虫
害虫
葉を食害します。
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