野菜の育て方・栽培方法

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スティックフェンネルの育て方 (セリ科)

中間地・温暖地の露地栽培適期表(品種による違いあり。参考程度としてください。)
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●播種、■収穫
11月~2月は、トンネル保温が必要です。
スティックフェンネルは、フェンネルの鱗茎部分があまり大きくならないように改良された品種です。
フェンネルの鱗茎部分は、フィノッキオとも呼ばれます。
発芽適温20~25℃ 生育適温15~20℃ 好適土壌pH
  • 成長とともに間引いて最終的に株間10cmぐらいにします。
スティックタイプなので、鱗茎部分は細いです。
葉、鱗茎部分をサラダや煮物にします。
スティックフェンネルの病気・害虫・生理障害
病害虫は出ませんでした。
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