野菜の育て方・栽培方法

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ペパーミントの育て方 (シソ科)

中間地・温暖地の露地栽培適期表(品種による違いあり。参考程度としてください。)
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●播種、■収穫
4月~5月が種まき時期です。
発芽適温20~25℃ 生育適温15~25℃ 好適土壌pH
  • 株間30cm。
種、発芽した芽は、かなり小さいです。
発芽までに日数がかかります。地温20℃で10日間ぐらいかかります。
出始めの芽が小さいので、ある程度の大きさになるまで乾燥に気をつけます。
葉をハーブティーや添え物として利用します。
一度根付くと地下茎で増えていくので、毎年春になると新芽が出て、どんどん増えていきます。
ペパーミントの病気・害虫・生理障害
コナジラミがつきますが、ペパーミントにはそれほど害がないようです。
コナジラミ
害虫
葉について汁を吸います。
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