野菜の育て方・栽培方法

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シカクマメの育て方 (マメ科)

中間地・温暖地の露地栽培適期表(品種による違いあり。参考程度としてください。)
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●播種、▲定植、■収穫
5月が種まき時期です。
ウリズンマメとも呼ばれます。
発芽適温25~30℃ 生育適温15~25℃ 好適土壌pH6.0~6.5
  • 株間40cm。
放っておいて実がつくので、手間いらずです。
シカクマメは未熟果を食べます。
完熟させると豆が獲れます。
根も食用に出来ます。秋に収穫が終わったら、塊根を掘り出します。
根には根粒菌がついています。
シカクマメの病気・害虫・生理障害
初期の頃にアブラムシが新芽につきます。成長とともに見かけなくなりました。
放っておいても被害は出ませんでした。
アブラムシ
害虫
新芽につきます。
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