中間地・温暖地の露地栽培適期表（品種による違いあり。参考程度としてください。）
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●植付、■収穫
5月から6月が苗の植え付け時期です。
| 発芽適温 | 生育適温 | 25～30℃ | 好適土壌pH | 5.5～6.5 |
- 株間40cm。
サツマイモの苗です。ところどころ発根（不定根）しています。
この不定根がイモになります。
この不定根がイモになります。
蒲鉾型の畝を作ります。
苗を植えて数日間は、萎れた状態になります。（苗の植え方の一例はこちらのページへ）
苗を植えてすぐに強い日差しにあたると枯れてしまうので、曇りの日か夕方に苗を植えるのがよいです。
基本的に水は与えなくても大丈夫です。苗を植えてから数日間のうちに、ほどよい雨が振るのが理想です。
苗を植えてすぐに強い日差しにあたると枯れてしまうので、曇りの日か夕方に苗を植えるのがよいです。
基本的に水は与えなくても大丈夫です。苗を植えてから数日間のうちに、ほどよい雨が振るのが理想です。
1週間ぐらいで根付いたかわかります。苗が根付けば、新芽（赤い葉）が出てきます。
根付いてしまえば、あとは放任です。
収穫時期の目安は、苗を植えてから120日～140日目です。
収穫時期の目安は、苗を植えてから120日～140日目です。
サツマイモの病気・害虫・生理障害
左写真はスズメガの幼虫です。サツマイモは、スズメガ、ヨトウガ、イモキバガなどの蛾の幼虫が葉を食害します。
スズメガの幼虫は、大量発生しなければ見つけたら捕殺で対応できます。
老齢幼虫は大きさが5cm以上にもなるので、1匹の食べる量も多くなりますが、そのぶん発見しやすくなります。
コガネムシの幼虫にかじられた痕です。
食用には問題ありませんが、見た目が悪くなります。
収穫するまで被害がわからないのでやっかいです。
腐葉土や堆肥など有機物の多い土壌は発生が多くなります。
スズメガ幼虫
害虫
葉を食害します。
コガネムシ幼虫
害虫
土壌中に生息し、イモをかじります。イモの表面にかじられた跡が残ります。
センチュウ
害虫
土壌中に生息し、連作すると増殖します。被害を受けるとイモの形状が悪くなります。