トマトやカボチャなどの果菜類は、発芽するのに25℃以上の温度を必要とするものが多いです。
夏場に収獲する野菜は、発芽適温が高めです。
春先に種まきするときは、気温が低いので加温が必要になります。
【野菜の発芽適温】
夏場に収獲する野菜は、発芽適温が高めです。
春先に種まきするときは、気温が低いので加温が必要になります。
【野菜の発芽適温】
| 野菜名 | 発芽適温 | 生育適温 |
| トマト | 24～30℃ | 20～25℃ |
| 中玉トマト | 24～30℃ | 20～25℃ |
| ミニトマト | 24～30℃ | 20～25℃ |
| ナス | 25～30℃ | 23～28℃ |
| ピーマン | 20～30℃ | 25～30℃ |
| シシトウ | 30～35℃ | 28～30℃ |
| トウガラシ | 25～30℃ | 20～30℃ |
| きゅうり | 25～30℃ | 23～28℃ |
| カボチャ | 25～30℃ | 20～25℃ |
| ズッキーニ | 25～30℃ | 18～23℃ |
| プリンスメロン | 28～30℃ | 25～28℃ |
| マクワウリ | 28～30℃ | 25～28℃ |
| ネットメロン | 28～30℃ | 22～30℃ |
| スイカ | 25～30℃ | 25～30℃ |
| ゴーヤ | 25～30℃ | 20～30℃ |
| サヤインゲン | 20～25℃ | 23～25℃ |
| サヤエンドウ | 18℃ | 15～20℃ |
| ソラマメ | 20℃ | 15～20℃ |
| 枝豆 | 20～30℃ | 20～25℃ |
| 野菜名 | 発芽適温 | 生育適温 |
| シカクマメ | 25～30℃ | 15～25℃ |
| 落花生 | 20～30℃ | 25～27℃ |
| オクラ | 25～30℃ | 20～30℃ |
| とうもろこし | 25～30℃ | 20～30℃ |
| ごま | 25℃ | |
| イチゴ | ・・・ | 17～20℃ |
| ホウレンソウ | 15～20℃ | 15～20℃ |
| コマツナ | 20～30℃ | 15～25℃ |
| チンゲンサイ | 15～25℃ | 20～25℃ |
| キャベツ | 15～30℃ | 15～25℃ |
| メキャベツ | 15～30℃ | 15～20℃ |
| ブロッコリー | 15～30℃ | 18～20℃ |
| カリフラワー | 15～30℃ | 15～20℃ |
| ロマネスコ | 15～20℃ | 15～20℃ |
| ハクサイ | 18～22℃ | 15～20℃ |
| ナバナ | 18～22℃ | 15～20℃ |
| コールラビ | 15～30℃ | 15～23℃ |
| レタス | 15～22℃ | 15～20℃ |
| リーフレタス | 15～22℃ | 15～20℃ |
| 野菜名 | 発芽適温 | 生育適温 |
| セルリー | 15～20℃ | 15～20℃ |
| パセリ | 15～20℃ | 15～20℃ |
| シュンギク | 10～20℃ | 15～20℃ |
| ミズナ | 15～25℃ | 15～25℃ |
| カラシナ | 15～25℃ | 15～20℃ |
| シソ | 20～25℃ | 20～25℃ |
| バジル | 20～25℃ | 20～25℃ |
| クウシンサイ | 20～30℃ | 25～30℃ |
| ネギ | 15～20℃ | 15～20℃ |
| ニラ | 17～22℃ | 20～25℃ |
| アイスプラント | 15～20℃ | 5～25℃ |
| アスパラガス | 25～30℃ | 15～20℃ |
| ニンジン | 15～25℃ | 15～22℃ |
| ダイコン | 15～30℃ | 15～20℃ |
| カブ | 15～20℃ | 15～20℃ |
| タマネギ | 15～20℃ | 20～25℃ |
| ごぼう | 20～25℃ | 20～25℃ |
| サツマイモ | ・・・ | 25～30℃ |
| ジャガイモ | ・・・ | 10～23℃ |